第47章 真是干活的一把好手啊
苏棠走出木屋，观察了一圈崖底下方的地形。
她选了崖底东侧的一片缓坡地带，地势略高，不会被雨水倒灌，土质也比较坚实，不易坍塌。
而且距离木屋不远，取放东西都很方便。
她指了指那片地方，对阿峥说：“就在那儿挖。我告诉你尺寸和挖法，你照着做就行。”
她开始详细地跟阿峥讲解菜窖的构造。
“菜窖的深度，至少要挖两米深。咱们这边的冻土层大概在一米五到一米八左右，如果挖得不够深，冬天一到，窖里的土豆就会被冻坏，那就白费功夫了。所以至少要挖两米深，确保窖底的温度能保持在零度以上。”
阿峥蹲在她旁边，认真地听着，不时点一下头。
“宽度的话，挖一米五宽就够了，太长的话，窖顶容易塌方。长度可以挖三米左右，够放东西就行。形状最好是长方形，冬天的日照时间最短，窖内的温度能保持得更稳定。”
苏棠看阿铮懂了，继续往下说。
“窖口宽六十公分就够了，方便人进出就行，太大了反而容易漏冷气。窖口要挖成斜坡式的，不要挖成直上直下的，不然下雪之后，雪会把窖口堵死，而且上下也不方便。斜坡的角度大概在四十五度左右，人可以顺着斜坡走下去，不用梯子。”
阿峥一边听一边用手丈量着，像是在脑子里构建菜窖的结构。
苏棠又补充了几个细节。
“窖顶要用木头搭一个架子，上面铺上厚厚的茅草和树皮，再压上一层泥土，厚度至少要达到五十公分，这样才能起到保温的效果。
窖壁上要留两个拳头大小的通风孔，一个在低处，一个在高处，形成空气对流，避免窖内二氧化碳浓度过高。人进去之前，一定要先打开窖口通风一段时间，不然可能会缺氧窒息。”
她说完这些，抬起头看着阿峥，问了一句：“记住了吗？”
阿峥点了点头，虽然什么二氧那些话听不懂，但是其他能听懂的地方，他都记得七七八八了。
他闭上眼睛，在脑子里把苏棠说的每一个要点都过了一遍，确认没有遗漏，睁开眼睛说道：“记住了。我现在就去挖。”
他说完，转身拿起一把铁锹和一把镐头，跳下崖顶开始干活。
镐头高高举起，重重落下，砸开坚硬的表土层，铁锹紧随其后，将松动的泥土铲到一旁。
他每一镐下去都能刨下一大块土，效率高得惊人。
苏棠站在崖顶上看了一会儿，确认他理解了她的意思，挖的方向和深度都对，便放心地转身回到了木屋。
她还有自己的活要干，蒸土豆，拌野菜，给一家人准备午饭。
她把土豆洗得干干净净，一颗一颗地码在蒸架上，大的放在下面，小的放在上面，盖上锅盖。
她添了几根木柴，火苗舔着锅底，发出呼呼的声响。
不一会儿，锅里的水就开始沸腾了，蒸汽从锅盖的缝隙里冒出来，一股朴素的香气弥漫开来。
趁着蒸土豆的空档，苏棠又开始处理那些野菜。
她把马齿苋和荠菜择洗干净，去掉老根和黄叶，在开水里快速焯烫了一下，捞出来过凉水，挤干水分，切成小段。
然后把所有的野菜放进一个大碗里，加入盐、酱油、醋，搅拌均匀。
一道清爽可口的凉拌野菜就做好了。
蒸土豆的香气和凉拌野菜的清新气息，两种味道混合在一起，构成了一种独属于家常饭菜的味道。
丫丫和石头闻着那股香味，肚子开始咕咕地叫了起来。
丫丫趴在窗户边，下巴搁在胳膊上，眼巴巴地看着冒着热气的土豆，小声地问了一句：“姐姐，土豆什么时候好啊？”
“快了。”苏棠掀开锅盖，用一根木棍戳了戳最大的那颗土豆。
木棍轻松地穿透了土豆的中心，说明已经熟透了。
她满意地点了点头，把锅从火上端下来，放在一旁稍微晾凉了一些，然后揭开锅盖，蒸汽腾地一下升腾而起，带着浓郁的土豆香气扑面而来。
一大锅土豆，蒸得恰到好处。
表皮微微裂开，露出里面金黄色的，沙沙的瓤。
苏棠把土豆一颗一颗地捡出来，端到桌上。
“好了，开饭吧。”苏棠笑着说。
丫丫迫不及待地伸手去抓一颗土豆，被烫得“嘶”了一声，赶紧把手缩回来，放在嘴边吹了吹，又不甘心，改用两根手指小心翼翼地捏着土豆的两端，吹了好几口气，才敢咬了一口。
金黄色的土豆瓤在口中化开，绵绵的香甜，“好好吃呀……”
石头也拿起一颗土豆，咬了一大口，土豆皮也一起吃了。
他在山里流浪了那么久，挨过饿，知道每一口食物都来之不易。
所以他从不浪费，每一口菜，都吃得干干净净。
阿峥没有回来吃饭。他还在崖底下挖菜窖，干得热火朝天。
苏棠用一张干净的树叶包了几颗热土豆和一份凉拌野菜，还有一碗水，让石头给他送过去。
石头捧着东西跑下崖底，看到阿峥已经挖出了一个将近一米深的大坑。
他接过石头送来的土豆和野菜，没有多说废话，蹲在坑边，三两口就把几颗土豆吃完了，又把那份凉拌野菜倒进嘴里，喝了几口水，然后把碗还给石头，说道：“回去告诉苏棠姐姐不用担心，天黑之前能挖好”，然后又跳回坑里，继续挥动镐头和铁锹。
石头站在坑边，看着旁边堆起来的新鲜泥土，心里涌起一种踏实的感觉。
他跑回崖顶，把这个消息告诉了苏棠。
她走到门口，往崖底下看了一眼。
果然，那个坑已经初具规模了，阿峥站在坑底，只露出半个肩膀和一颗脑袋，手里的镐头一起一落，泥土不断地从坑里被抛上来，在坑边堆成了一座小山包。
苏棠忍不住啧了一声：“阿峥真是干活的一把好手啊！这效率，放在我们那儿，一个人能干十个人的活。”